Kompakti BlackMask 10 joh dig, yhdistelmäuuni 15,4kW 400V 500x900x970mm

15,4 kW 3x35A 400 V
– 7 ”musta elektroninen ohjauspaneeli
Kaksi patenttia: Airflowlogic ™, Humilogic ™
– GN 1/1 10 tasoa johteiden väli 68 mm
– paistolämpötila 30–270 ° C
– höyryohjaus 10 tasoa
– ohjelmoitavat reseptit: 100
joissa 10 ohjelmoitavaa kypsennysvaihetta
– esilämmitys +180°C
– nopea jäähdytys
– paistoanturi EKSCS
– 1 moottoria, suunnanvaihto
– AISI 304
– avattava sisälasi
– suojausluokka: IPX3, IPX4
– USB-liitäntä
– HACCP-järjestelmä
– 2 kpl vesiliitäntä 3/4”max. 3 bar.
+ viemäröinti
– automaattinen pesu
– ovessa kondenssiveden keräysastia
tyhjennyksellä
– oven aukasu asennot
60 °, 90 °, 120 °, 180 °
– viivästetty käynnistys 24h
– säädettävät jalat
– ulkomitat 500x930x970
– paino 95,20 kg