Wokki pannu IW 35

Bartscher W360R – wokkipannu Ø 360 mm, induktiokelpoinen

Ruostumaton wokkipannu halkaisijaltaan 360 millimetriä ja tilavuudeltaan kuusi litraa. Pohja on pyöreä, mikä on wokkauksen edellytys: ruoka valuu takaisin keskelle kuumimpaan kohtaan, jolloin sekoittaminen onnistuu ranteen liikkeellä eikä kauhalla.

Pannu on induktiokelpoinen ja siinä on sekä pitkä varsi että vastakahva vastakkaisella puolella. Vastakahva on olennainen tässä koossa – täysi kuuden litran wokki on painava, eikä sitä nosteta yhdellä kädellä. Kahvat pysyvät viileinä ja mukana tulee teräskansi.

Miksi valita tämä malli?

• Pyöreä pohja – ruoka valuu keskelle, wokkaus onnistuu ranteella.
• Induktiokelpoinen – käy induktioliedelle, kaasulle ja sähkölle.
• Vastakahva – täysi kuuden litran pannu nostetaan kahdella kädellä.
• Viileät kahvat – tarttuminen ilman patalappua.
• Teräskansi mukana – sama pannu höyryttää ja hauduttaa.
• Ø 360 mm, 6 litraa – riittävä koko ammattikeittiön annoksille.