Jääpalakoneen puhdistus – selkeä käytännön opas ravintoloille ja kahviloille
Ravintolat, baarit ja kahvilat tiedostavat, että pienet yksityiskohdat ratkaisevat. Kirkkaat, makunsa säilyttävät jääpalat ovat osa asiakkaan kokemusta. Jääpalakoneen puhtaus on ensiarvoisen tärkeää, ja sen ylläpito ei vaadi teknistä osaamista — kunhan käytössä on oikeat välineet ja aineet.