Yhdistelmäuuni Bartscher Silversteam2 5110M

Bartscher Silversteam2 5110M yhdistelmäuuni – Luotettava ja selkeä valinta ammattikeittiöön

Silversteam2 5110M on manuaalisesti ohjattava yhdistelmäuuni, joka tarjoaa yksinkertaisen ja tehokkaan tavan hallita kypsennystä. Se yhdistää kiertoilman, höyrykypsennyksen ja näiden yhdistelmän, ja sopii erinomaisesti ravintoloihin, kahviloihin ja muihin ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan suoraviivaista käyttöä ja luotettavaa suorituskykyä.

Keskeiset ominaisuudet:

• 5 GN 1/1 -tasoa, 74 mm välein
• Manuaalinen ohjaus: lämpötila, aika ja höyry säädettävissä portaattomasti
• Höyryn tuotto suoraruiskutuksella
• Käänteistoiminnolla varustettu tuuletin (2 nopeutta)
• Jatkuvatoimintatila ja matalalämpökypsennys
• Ydinkuumennusanturin liitäntä (sivussa)
• LED-valaistus, kaksoislasitettu ovi ja pyöristetty kypsennyskammio
• Höyrynpoistotoiminto ja 500 W pistorasia liesituulettimelle

Tekniset tiedot:

• Lämpötila-alue: 50–280 °C
• Aikavalinta: 0–120 minuuttia
• Teho: 6,3 kW
• Jännite: 400 V / 3-vaihe
• Mitat: 890 x 830 x 675 mm (L x S x K)
• Paino: 88,6 kg
• Materiaali: ruostumaton teräs (CNS 18/10)
• Sisältää: 1 ritilä GN 1/1, 1 GN-alusta, vesiliitäntäletku

Silversteam2 5110M on täydellinen valinta, kun haluat yhdistää yksinkertaisuuden, tehokkuuden ja kestävyyden – ilman monimutkaisia ohjelmointeja.