Paistopelti 600×400 alumiini reikä 3 mm

Bartscher reikäpelti 600 x 400 mm – alumiini, reiät Ø 3 mm

Alumiininen reikäpelti leipomonormin 600 x 400 millimetrin koossa. Kolmen millimetrin reiät päästävät kuuman ilman kiertämään tuotteen alta, mikä on ratkaisevaa kiertoilmauunissa: pohja ruskistuu samaan tahtiin kuin pinta eikä jää kosteaksi.

Reuna on korotettu kolmella sivulla. Avoin neljäs sivu tarkoittaa, että tuotteet voi liu’uttaa pellille ja siltä pois ilman nostamista – leipomossa se nopeuttaa työtä merkittävästi verrattuna joka sivulta reunustettuun peltiin.

Miksi valita tämä malli?

• Reiät Ø 3 mm – ilma kiertää tuotteen alta, pohja ruskistuu tasaisesti.
• Reuna kolmella sivulla – avoin sivu, tuotteet liukuvat pellille ja pois.
• Leipomonormi 600 x 400 mm – sopii vakiouuneihin ja -vaunuihin.
• Lämmönkesto 260 °C – soveltuu korkean lämpötilan paistoon.
• 1,5 mm alumiinia – pysyy suorana eikä väänny kuumassa.
• Sopii sämpylöille ja patongeille – rei’itys parantaa kuoren rapeutta.