Yhdistelmäuuni Bartscher Silversteam2 7110M

Bartscher Silversteam2 7110M yhdistelmäuuni – Manuaalinen tehokkuus 7 GN-tasolla

Silversteam2 7110M on manuaalisesti ohjattava yhdistelmäuuni, joka tarjoaa luotettavan ja suoraviivaisen ratkaisun ammattikeittiöihin. Se yhdistää kiertoilman, höyrykypsennyksen ja näiden yhdistelmän, ja sopii erinomaisesti ravintoloihin, kahviloihin ja catering-ympäristöihin, joissa arvostetaan yksinkertaista hallintaa ja tehokasta suorituskykyä.

Keskeiset ominaisuudet:

• 7 GN 1/1 -tasoa, 74 mm välein
• Manuaalinen ohjaus: lämpötila, aika ja höyry säädettävissä portaattomasti
• Höyryn tuotto suoraruiskutuksella
• 2 tuuletinta suunnanvaihdolla, 2 nopeutta
• Jatkuvatoimintatila ja matalalämpökypsennys
• Ydinkuumennusanturin liitäntä (sivussa)
• LED-valaistus, kaksoislasitettu ovi ja pyöristetty kypsennyskammio
• Höyrynpoistotoiminto ja 500 W pistorasia liesituulettimelle

Tekniset tiedot:

• Lämpötila-alue: 50–280 °C
• Aikavalinta: 0–120 minuuttia
• Teho: 9,6 kW
• Jännite: 400 V / 3-vaihe
• Mitat: 890 x 830 x 865 mm (L x S x K)
• Paino: 106 kg
• Materiaali: ruostumaton teräs (CNS 18/10)
• Sisältää: 1 ritilä GN 1/1, 1 GN-alusta, vesiliitäntäletku

Silversteam2 7110M on erinomainen valinta, kun haluat yhdistää yksinkertaisuuden, tehokkuuden ja kestävyyden – ilman monimutkaisia ohjelmointeja.