Ammattikäyttöön suunniteltu jääpalakone on ravintoloiden, baarien ja hotellien tärkeä hankinta. Laadukas kone tekee kovia ja hitaasti sulavia jääpaloja, jotka eivät laimenna juomaa. Valikoimassa on koneita 15 kilon pienoiskoneista 152 kiloa vuorokaudessa tekeviin, myös tiskin alle sijoitettavia malleja ja Breman B-Qube-jäätä drinkkeihin.
Mitoita kone kiireisimmän päivän mukaan ja huomioi kausivaihtelut: kesällä jäätä kuluu selvästi enemmän.
