Sirkulaattori Bartscher Sous-Vide SV ST15L 1,3kw

Bartscher SV ST15L – sous vide -sirkulaattori 15 litraan, 1,3 kW

Sous vide -sirkulaattori, joka kiinnitetään tavalliseen kattilaan – kompakti vaihtoehto erilliselle sous vide -altaalle. Laite kierrättää ja lämmittää vettä 15 litraan asti, ja kattilan on oltava vähintään 190 millimetriä syvä.

Lämpötila säätyy elektronisesti puolen asteen tarkkuudella 95 asteeseen asti, mikä on sous vide -kypsennyksessä olennaista: asteen ero näkyy lihan kypsyysasteessa. Ajastin ulottuu lähes 60 tuntiin, muistitoiminto tallentaa asetukset ja kuivakäyntisuoja sammuttaa laitteen jos vesi loppuu.

Miksi valita tämä malli?

• Kiinnitetään kattilaan – ei erillistä allasta, siirrettävä laite.
• Säätö 0,5 °C:n tarkkuudella – asteen ero näkyy kypsyysasteessa.
• Vesimäärä 15 litraan asti – kattilan syvyys vähintään 190 mm.
• Ajastin lähes 60 tuntiin – myös pitkät sous vide -kypsennykset.
• Kuivakäyntisuoja – sammuu jos vesi loppuu.
• Muistitoiminto ja äänimerkki – asetukset tallessa, valmis ilmoittaa.